Glisemik İndex

Glisemik indeks nedir? Glisemik indeksi yüksek gıdalar hangilerdir?
Beyaz ekmeği suyun içine koyduğumuzu düşünün kısa bir süre sonra parçalan andığını ve çözündüğünü görürsünüz. Beyaz ekmeği yediğimiz zamanda midemiz ve bağırsaklarımızda bulunan sıvılar ve güçlü enzimlerle çok daha kısa sürede eritilecek ve sindirilecektir.

Sindirim süresi çok kısa böylece emilim ve kana karışma süresi çok hızlı olan gıdalar kan şekerini hızla yükseltirler. Bu gıdalara Glisemik indeksi yüksek gıdalar denir.

Glisemik indeksi yüksek gıdalar tüketilince kan şekerinde yükselmeler buna bağlı olarak pankreas bezi hızla yükselen kan şekeri karşısında hızla ve büyük miktarda insülin salgılar. Kan şekerimiz düşmez ise kısa süre sonra tekrar yemek yemeğe sebep olacaktır.

Bütün gıdalar bizler için vardır. Bu gıdaları ilaç kullanır gibi uygun zamanlarda ve uygun miktarlarda alınması gerekiyor. Halk arasında önce yemek yani tuzlu yiyecekler ardından tatlı yiyeceklerin alımı yapılıyor.

Glisemik indeksi yüksek gıdalar;
Çaya atılan şeker, glikoz, reçel, bal, pancar, beyaz ekmek, beyaz undan yapılan gıdalar, kek, poğaça, beyaz undan makarna, bisküviler, patates, patates püresi, patates kızartması, mısır, cipsler, kraker, mısır gevreği, pirinç, alkollü içecekler sıralanabilir.


BESİNLER
  (100 Gram)
              
GLİSEMİK İNDEKS
(Beyaz ekmek = 100 = Referans)
 Mercimek çorbası                      63 
 Bezelye çorbası                      94 
 Domates çorbası                      54 
 Bal                     104 
 Fırında Patates                     118 
 Haşlanmış Patates                      80 
 Patates Kızartması                     107 
 Patlamış Mısır                      79 
 Patates Cipsi                      77
 Yer Fıstığı                      21 
 Çubuk Kraker                     116 
 Çikolata                      70 
 Kepekli Spaghetti                      53 
 Spaghetti                      59 
 Ravioli                      56 
 Makarna                      64 
 Pancar                      91 
 Havuç                     101 
 Soya Fasülyesi                      25 
 Kırmızı Mercimek                      36 
 Yeşil Mercimek                      42 
 Barbunya                      42 
 Nohut                      47 
 Karpuz                     103 
 Kuru Üzüm                      91 
Erik                      34 
 Ananas                      94 
 Armut                      51 
 Şeftali                      40 
 Portakal                      62 
 Mango                      80
 Kivi                      75 
 Üzüm                      62 
 Vişne                      32 
 Kavun                      93 
 Muz                      76 
 Kayısı                      82 
 Elma                      52 
 Yoğurt                      51 
 Tam Yağlı Süt                      39 
 Yağsız Süt                      46 
 Dondurma                      87 
 Düşük Yağlı Dondurma                      71 
 Kepekli Bisküvi                      96 
 Çavdarlı Bisküvi                      93 
 Pirinç                      81 
 Bulgur                      68 
 Kepekli Pirinç                      79 
 Kepekli Ekmek                      97 

YORUMLAR
Ad Soyad  
Rumuz  
Yorum    
Görüntülenecek veri yok

Benzer Başlıklar

Beslenme Piramidi

Yiyeceklerinizi haftalık olarak planlayın. Böylece alışveriş yaparken, abur cubur satın almaktan kurtulabilirsiniz. Asla süpermark...

Glisemik İndex

Beyaz ekmeği suyun içine koyduğumuzu düşünün kısa bir süre sonra parçalan andığını ve çözündüğünü görürsünüz.
Powered By Nar Bilişim